C'est une recette pas compliquer à préparer elle est très rapide et simple
Ingrédients pour 4 pers "ils peuvent varier au propre plaisir et goût de chacun"
2 paupiettes et 2 crépinettes
8/10 endives
4 pommes de terre
4 tomates
2 oignons
200 gr de riz, beurre, parmesan
sel, persil, poivre, huile d’olive
graines de fenouil, curry
Préparation Voir la Photo "1→6"
Laver les légumes après les avoir épluchés...
Couper les tomates, l’ognon et le pommes de terre en deux dans sa longueur
Enlever les premières feuilles de l’endive s’ils sont abîmés.
Dans un grand faitout verser 1 verre d’eau, 1 C à S d’huile d’olive
Y mettre l’oignon, une partie de tomates et oignons, es endives, remettre les tomates restant et l’ognon, les graines de fenouil, persil, sel, saupoudrer les endives de curry Photo 1.
Poser les paupiettes et les crépinettes, verser 1 filet d’huile d’olive Photo 2, Couvrir. Laisser mijoter à feu doux pour 30 Min Photo 3
Entre-temps
Faire cuire le riz, l’écouter mettre une noisette de beurre et le parmesan, mélanger. Tout est prêt, dresser les aissettes Photos 5,6
Lina Randazzo ♥
BON
APPÉTIT
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