Saumon et légumes...

 

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• Ingrédients pour 4 pers :
• - 4 pavés de saumon 
• - 2 poivrons, rouge, jaune orange "ils sont plus doux"
• - 1 aubergine  
• - 1 carottes
• - 6/8 champignons de Paris
• - 1 courgettes 
• - 3 tomates
• - 1 oignon "ail facultatif"
• - 1 citron - huile de sésame
• - sel - persil
Temps de cuisson: 30/40minutes 

 
PRÉPARATION: suivre les photos  1→13

Avant tout; dans le récipient spécial à riz faire chauffer dans le four à microonde de l'eau avec une pincé de sel, puis y verser le riz et 1 tomate concassée bien sur "épluchée et vidée de ses graines" (le riz est plus long à cuire) - Ensuite le placer dans le premier bac du cuiseur à vapeur photo 1 alentour du récipient du riz mettre les pommes de terre coupé en 4  couvrir,  mettre à cuire15Min   photo 2 . Entretemps .

 Couper tous les légumes photo 3 ensuite enlever le bac avec du riz et les pommes de terre, couvrir avec le film étirable,  réserver.  photo 4 

- Disposer par la suite dans le premier récipient du cuiseur à vapeur les légumes plus long à cuire "carottes pommes de terre coupés en battons  (là où il y avait le riz) photo 5 dans le 2eme récipient "2°étage"  y mettre l’aubergine, poivron, courgettes et champignon parsemés de persil et peu de sel "facultatif l'ail lyophilisé"  photo 6  mettre à cuir  pour 20Min photo 7  ...  Entretemps : 

Lever la peu dans le saumon le laver photo 8 saupoudrer d'ail lyophilisé, de coriandre en poudre un peu de sel...le poser ensuite dans le troisième récipient "3°étage"  y ajouter les tomates les oignons coupés en rondelles très fin, le persil, les champignons et des rondelles de citron  photo 9 , mettre le couvercle  et continuer ainsi les dernier minutes qui restent environ 10Min photo 10 
Dessers les assiette  y verser un filet de huile de sésame ou d'olive sur les légumes photos 11,12  ...
Mmm c'est super bon! en plus c'est une recette très facile, rapide et sans Mat Gras.
"Qui n'aime pas les légumes et le riz,  pas de problème on peut servir  le saumon simplement avec les pommes de terre assaisonnés avec de l'huile de sésame "j'aime beaucoup sur les pommes de terre le goût de l'huile de sésame" ou l'huile de menthe fais maison (par moi) c'est encore mieux un vrais délice pour les papilles  photo N13    

J'ai préparé cette recette avec plus d'ingrédient car mon époux demain prendra son repas à son travail donc je lui préparer un repas surprise.

"Le jour d'après sera plus savoureux, car, tous les ingrédients s’imprègnent de tout les saveurs de l'assaisonnement" Bien-sur réserver le plat dans le frigo.

 

  

Lina Randazzo ♥                                                   BON APPÉTIT
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