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*Rouelle "vedere foto N°2" di maiale con i germogli di soia e... nel modo di Lina
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.... En français ....... = = = = In Italiano
Les ingrédients ........ = = = = • Gli ingredienti
• 1 rouelle de environ 1kg... ou 1kg500
• 2 oignons = = = = = = = = = = =• 2 cipolle
• 1 boîste de germes soja = = = = • 1 scatola di germi soja
• 1 verre de *Romanetti= = = = = • 1 bicchiere di Romanetti
• 1 verre de vin blanc = = = = = • 1 bicchiere di vino bianco
• 6 clous de girofle = = = = = = • 6 chiodi di garofano
• 4 tomates= = = = = = = = = = = • 4 pomodori
• 2 poivrons rouge = = = = = = = • 2 peperoni rossi
• 8 cœur d’artichauts= = = = = = • 8 cuori di carciofi
• 200gr de pâtes ou riz= = = = = • 200gr di pasta o riso
• persil , laurier = = = = = = = • prezzemolo, lauro
• romarin sauge= = = = = = = = = • rosmarino, salvia
• graines de fenouil = = = = = = • grani di finocchio
• sel poivre sucre = = = = = = = • sale, pepe zucchero
• "miel facultatif " = = = = = = • "miele facoltativo"
se qualcuno di voi sa dirmi come si chiama questo pezzo la ringrazio ...
POUR INFOS
La rouelle c’est une tranche de cuisse ou d’épaule avec son os. La rouelle prise dans la cuisse est plus moelleuse.
la Rouelle è una fetta di coscia o di spalla col suo osso. Ia rouelle presa nella coscia è più tenera .
....
*Romanetti "apéritif" on peu le remplacer par le Martini
*Romanetti si può rimpiazzare con il Martini
◘
Accompagno questa preparazione con il riso o con la pasta.
BUON APPETITO
Lina R.
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