mercredi 6 septembre 2017

Huile au Laurier et Thym façon Lina R.

 


En ce beau jour de soleil tandis que mon chéri rafraîchir le bon pied de laurier, c’est une bonne occasion de la préparation l'huile aux arômes de laurier, thym et baie rose et refaire d'autres huiles déjà faites avant puis le filtrage de celles déjà préparée au par avant.

C'est très facile à le réaliser 

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Ingrédient
1 l d’huile d'olive vierge
10 feuilles de laurier
2 rameaux de thym 
1 C à C de Baie Rose
1 C à C de sel gros

Laver comme toujours les fruits, légumes, herbes aromatiques avants la préparation des recettes.
Pour le laurier voir  "ouvrir le lient" ici en bas

Laurier Feuilles de pêcher et de groseille séchées

Préparation
Dans une bouteille déjà stérilisée mettre tous les ingrédients y verser l'huile d'olive.  Secouer la bouteille . Réserver.
Laisser reposer pendant 3 ou 4 mois puis le filtrée. (Pour moi même, je ne le *filtre pas, par-contre je le filtre quand je l'offre à mes enfants)
Cette huile au laurier est excellente pour ajouter de la saveur dans le gratin, les marinades de viande ou poisson, et les légume du à son goût très prononcé 


Tous les huiles doivent être stockées loin d'une source de chaleur, dans l'obscurité et dans un lieu sec.


 Le Laurier
  ses vertus :

 Le laurier est un stimulant de l’appétit et les sucs gastriques  tonique pour l’estomac, antidouleur rhumatismale
Antispasmodique
C’est un antivirale, antibactérienne,  stimulant immunitaire, fongicide,  antiseptique, expectorante et mucolytique
 
C’est aussi un : - Tonique et stimulant général de l'organisme -  Régénératrice cutanée et antioxydante - Anticoagulante –  Antiputride - Fluidifiante sanguine -
 
L'huile de laurier ses vertus :

 L’huile de laurier ses propriétés régénératrices cutanées et antioxydantes lui permettant d’agir sur les affections dermatologiques ; furoncles, acné, abcès, escarres, mycose, panaris, psoriasis,. cheveux gras ou chute de cheveux, elle est apaisante, tranquillisante

C'est un excellent anti rides....

Lina Randazzo                                                BON APPÉTIT
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